Ingredientes (4 porções)
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500 g de alcatra cortada em tiras (bovino)
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1 colher de sopa (rasa) de tempero completo
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Modo de preparo
- 1
Cozinhe o macarrão em uma panela com água e um pouco de óleo (para não grudar), escorra e reserve.
- 2
Tempere a carne com o tempero completo, corte a cebola em cubos pequenos e as reserve separadas.
- 3
Coloque duas colheres de sopa de óleo em uma panela grande, leve ao fogo alto até que fique bem quente e acrescente a carne para refogar.
- 4
A carne vai criar água, continue refogando e assim que a água secar coloque a cebola e os dois caldos de carne.
- 5
Refogue a carne pingando água de pouco em pouco para não queimar até que o fundo da panela comece a dourar.
- 6
Acrescente 1 copo (300ml) de água e deixe ferver por 2 minutos.
- 7
Depois, acrescente o creme de leite (com soro) e o queijo.
- 8
Deixe ferver por 5 minutos, mexendo bem para o queijo não grudar na panela.
- 9
Ainda com a panela no fogo, acrescente o macarrão e mexa bem durante uns 2 minutos para dar o ponto.
- 10
Desligue o fogo, sirva e aproveite.
