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Fricassê de frango da Mama Juma

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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 1 peito de frango desfiado
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de ervilha
  • 1 lata de molho pronto a base de tomate
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 caixa de creme de leite
  • Fio de óleo
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma panela aqueça um fio de óleo e frite a cebola.
  2. Junte o frango, aos poucos.
  3. Em seguida, acrescente o milho e a ervilha.
  4. Misture bem e coloque o molho, adicione meia lata (do molho) de água e deixe cozinhar até levantar fervura.
  5. Adicione sal, prove e tire do fogo.
  6. Acrescente o creme de leite (sem soro) e misture bem.
  7. Sirva com arroz e batata palha.

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