2h 40min
Ingredientes (5 porções)
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1 kl carne de viado (capriolo)
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1/2 l vinho seco tinto
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6 grãos de pimenta preta (inteira)
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Sal, pimenta e orégano a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe a carne.
- 2
Depois, coloque o vinho e o conhaque.
- 3
Deixe ferver por 40 minutos.
- 4
Em seguida, raspe a metade do limão (só a casca).
- 5
Junte a casca do limão com o alho e frite com óleo de oliva.
- 6
Depois junte com a carne.
