Name: Pão de forno da Gil
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo sem fermento; 1 pacote de fermento biológico; 2 copos de leite morno; 2 ovos grandes; 5 colheres de açúcar; 300 g de manteiga (ou margarina); 1 colher de chá de sal; 1 pacote de queijo ralado

@ Vanessa Dias

@ Joao farias

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Por Gilvania barbosa

Ingredientes (20 porções)

1 kg de farinha de trigo sem fermento
1 pacote de fermento biológico
2 copos de leite morno
2 ovos grandes
5 colheres de açúcar
300 g de manteiga (ou margarina)
1 colher de chá de sal
1 pacote de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
No liquidificador bata todos os ingredientes, sem a farinha de trigo.
2
Despeje a mistura numa tigela e acrescente a farinha, aos poucos, misturando bem com uma colher de pau, até que vire uma massa uniforme e homogênea.
3
Unte uma forma grande com manteiga e farinha de trigo.
4
Despeje a massa na forma e espallhe.
5
Deixe descansar por uma hora, nesse tempo a massa deve crescer, por isso a forma que você usar deve ser grande.
6
Passado o tempo do descanso, asse o pão em forno alto até dourar.
7
Depois de assado, passe por cima do seu pão margarina ou manteiga e polvilhe com queijo ralado.

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Informações adicionais

Dica: você pode fazer uma massa mais mole na consistência de bolo e colocar metade da massa na forma, rechear com queijo e presunto e cobrir com o restante da massa.