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Fricassé de frango
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L
Por Luciana

Ingredientes (14 porções)

  • 2 peitos de frango, desfiados
  • manteiga2 colheres (sopa) de manteiga
  • cebola1/2 cebola pequena, picada
  • 1 xícara de cogumelos paris, fatiados
  • farinha de trigo2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • creme de leite fresco1 vidro de creme de leite fresco
  • salsa3 colheres (sopa) de salsa picada
  • 1 tablete de caldo de legumes (ou de galinha)
  • Batata palha, a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Doure a cebola na manteiga.

  2. 2

    Junte os cogumelos e refogue por aproximadamente 1 minuto.

  3. 3

    Acrescente aos poucos a farinha, misturando bem.

  4. 4

    Junte o creme de leite e mexa até engrossar.

  5. 5

    Acrescente o frango, a salsa e o caldo de legumes.

  6. 6

    Sirva com batata palha por cima.

  7. 7

    Decore com salsinha.

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