50min
Ingredientes (2 porções)
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60 g de açúcar (para gema)
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60 g de açúcar (para clara)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Derreta o chocolate em banho - maria e reserve.
- 2
Bata a gema com o açucar até dobrar de volume e ficar bem cremoso.
- 3
Reserve.
- 4
Bata as claras em neve.
- 5
Junte ao açúcar e ao chocolate em pó.
- 6
Bata até firmar.
- 7
Adicione o chocolate derretido à gema batida, misturando com carinho e delicadeza.
- 8
Após, incorpore às claras em neve.
- 9
Coloque na forma e leve ao forno 170° por 35 minutos.
- 10
Sirva com calda de frutas vermelhas.
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