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15min
Ingredientes (4 porções)
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500 g de creme de leite
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150 g de queijo roquefort
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1 cebola ralada
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1 colher de sopa de manteiga
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1 cálice de vinho branco seco
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogar a cebola na manteiga.
- 2
Juntar o vinho e deixar reduzir a um terco, fervendo em fogo brando.
- 3
Acrescentar o queijo picado e mexer até dissolver completamente.
- 4
Por fim, adicionar o creme de leite, misturando bem até servir.
- 5
Jogue o molho por cima de qualquer carne que não tenha o gosto muito forte, tanto carne branca quanto carne vermelha.
Informações adicionais
Obs.: ao desligar o fogo o creme engrossará.
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