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Sorvete de chocolate crocante

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Preparo
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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 e 1/2 medida da lata, de leite quente
  • 1 tablete grande de chocolate meio amargo
  • 1 xícara de açúcar

Modo de Preparo

  1. Pique o chocolate e dissolva - o no leite quente.
  2. Junte o leite condensado e bata bem.
  3. Use o liquidificador ou bata com um batedor de metal manual por 2 minutos.
  4. Leve o açúcar em caçarola pequena ao fogo, mexa até que forme cristais marrons clarinhos.
  5. Tire do fogo.
  6. Deixe esfriar e no liquidificador seco, bata rapidamente transformando em cristais.
  7. Jogue no vasilhame da massa do sorvete e misture bem.
  8. Leve imediatamente o sorvete ao congelador e deixe gelar por umas 3 horas.

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