Name: Bolo salgado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 ovos inteiros; 2 xícaras (chá) de leite; 1/2 xícara (chá) de óleo; 12 colheres (sopa) de farinha de trigo; 4 colheres (sopa) de queijo ralado; 1 lata pequena de palmito picadinho; 3 tomates crus picadinhos; 1 cebola pequena picadinha; 1 xícara (chá) de cheiro verde picadinho; 100 g de azeitonas verdes sem caroço e picadinhas; 1 lata de atum escorrido; 1 pimentão verde picadinho; 1 cenoura média ralada; 2 colheres (sopa) fermento em pó; Sal e pimenta - do - reino a gosto

Bolo salgado

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Por JOSIANE VICENTIM

Ingredientes (15 porções)

3 ovos inteiros
2 xícaras (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
12 colheres (sopa) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de queijo ralado
1 lata pequena de palmito picadinho
3 tomates crus picadinhos
1 cebola pequena picadinha
1 xícara (chá) de cheiro verde picadinho
100 g de azeitonas verdes sem caroço e picadinhas
1 lata de atum escorrido
1 pimentão verde picadinho
1 cenoura média ralada
2 colheres (sopa) fermento em pó
Sal e pimenta - do - reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Com um batedor, bata os ovos inteiros e adicione todos os ingredientes, sempre misturando bem.
2
Coloque em forma retangular, não muito alta, untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.
3
Leve para assar em forno alto por, aproximadamente, 40 minutos.
4
Espere esfriar para cortar.