Ingredientes (8 porções)
Massa
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Cobertura
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2 copos (200ml) de água
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Bata as claras em neve e reserve.
- 2
Na batedeira, bata bem a margarina com o açúcar e as gemas.
- 3
Junte o leite e bata.
- 4
Acrescente a farinha de trigo, o achocolatado e o fermento em pó batendo muito bem.
- 5
Por último, coloque as claras em neve e apenas mexa.
- 6
Unte uma forma alta com margarina e coloque a massa.
- 7
Reserve.
- 8
Cobertura:
Leve todos os ingredientes ao fogo até abrir fervura.
- 9
Com o auxílio de uma concha, coloque, aos poucos, sobre a massa do bolo crua.
- 10
Deixe descansar por 15 minutos.
- 11
Quando faltar 5 minutos para completar os 15 minutos, ligue o forno em temperatura média.
- 12
Leve para assar quando completar o tempo total (15 minutos).
- 13
Espere esfriar e desenforme.
Informações adicionais
Obs.: a cobertura deve ser feita quando a massa do bolo estiver pronta, não assada. Este bolo já sai com a cobertura e fica muito macio!.
