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Preparo
Rendimento 16 porções
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Ingredientes

  • 2 latas de creme de leite
  • 2 latas de leite de vaca
  • 2 latas de leite condensado
  • 6 colheres de chocolate em pó (padre)
  • 6 unidades de ovos
  • 1 colher (sopa) de margarina sem sal
  • 200 g de chocolate meio amargo em cubinhos
  • 300 g de nozes em cubinhos

Modo de Preparo

  1. Leve ao fogo os ingredientes; leite de vaca, leite condensado, as gemas, a margarina e o chocolate em pó.
  2. Mexa todos os ingredientes sem parar, para não grudar no fundo da panela até engrossar.
  3. Deixe esfriar.
  4. Bata as claras em neve e reserve.
  5. Corte o chocolate meio amargo e as nozes em cubinhos.
  6. Reserve.
  7. Junte o creme que foi ao fogo com o chocolate e as nozes em cubinhos e o creme de leite.
  8. Por último, coloque a clara em neve dando uma leve mexida.
  9. Decore com raspas de chocolate.

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