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Preparo
Rendimento 23 porções
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Ingredientes

  • 1 embalagem de creme de soja (200g)
  • 1 e 1/2 barra de chocolate ao leite picado (255g)
  • 1 tablete de chocolate ao leite meio amargo picado (177g)
  • 1/2 xícara de chá de cacau em pó

Modo de Preparo

  1. Junte o creme de soja e os chocolates em um refratário médio redondo, capacidade para 2 litros.
  2. Leve ao fogo, em banho - maria, até o chocolate derreter por completo.
  3. Retire do banho - maria e, misture até obter um creme homogêneo por completo.
  4. Deixe esfriar na geladeira, por no mínimo 3 horas ou até ficar firme (textura que permita que a massa seja enrolada).
  5. Pegue 1 colher (sopa) da massa de chocolate e, com as palmas das mãos, untadas com água ou margarina, enrole as trufas.
  6. Passe - as no cacau em pó.

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