Vagem ao molho de tomate

1. Em uma panela média coloque o óleo.
2. Refogue o alho e a cebola, acrescente o tomate e o pimentão.
3. Refogue mais um pouco.
4. Deixe dourar um pouco, mas não queime.
5. Em seguida, junte a vagem cortada em pedaços pequenos de 1 cm.
6. Mexa bem, envolva todos os pedacinhos no óleo.
7. Adicione o caldo knorr e uma pitada de sal (não exagere, pois os temperos já são salgados).
8. Acrescente o colorau, o cominho e em seguida a água.
9. Deixe cozinhar até começar a secar.
10. Quando estiver secando, coloque a margarina e o extrato de tomate.
11. Mexa bem, acrescente o orégano e o coentro.
12. Desligue, e está pronto.

Informações Adicionais

• Dica: esta receita fica maravilhosa com arroz branco, também pode ser utilizada como molho para massas.