Name: Bolinho de chuva
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 colher (sopa) de manteiga; 1 ovo, batido; 1 xícara de leite frio; 2 colheres (sopa) de açúcar; 1 pitada de sal; 2 xícaras (240g) de farinha de trigo; 2 colheres (chá) de fermento em pó; Óleo para fritar os bolinhos; 1/2 xícara (80g) de açúcar com; 1 colher (sopa) de canela em pó

Bolinho de chuva

4.5 / 5 (18 avaliações)

Ver todos os 19 comentários

@ Leticia Nunes

@ Neilza Santos

Imprimir

Por Luciana

Ingredientes (15 porções)

1 colher (sopa) de manteiga
1 ovo, batido
1 xícara de leite frio
2 colheres (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
2 xícaras (240g) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
Óleo para fritar os bolinhos

Para polvilhar sobre os bolinhos

1/2 xícara (80g) de açúcar com
1 colher (sopa) de canela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture o ovo, o leite, a manteiga, o açúcar e o sal, batendo muito bem.
2
Adicione a farinha, aos poucos, para não empelotar, misture bem até obter uma massa homogênea.
3
Depois junte o fermento.
4
Aqueça o óleo e frite - os, aos poucos.
5
Despeje a medida de 1 colher (sopa), até dourar ambos os lados.
6
Retire o excesso de óleo com papel absorvente.
7
Depois de fritos passe - os na mistura de açúcar com canela.