Bolinho de chuva
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Bolinho de chuva@ Leticia Nunes
Bolinho de chuva@ Neilza Santos
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Bolinho de chuva
Bolinho de chuva
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L
 Por Luciana

Ingredientes (15 porções)

  • manteiga1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 ovo, batido
  • leite1 xícara de leite frio
  • açúcar2 colheres (sopa) de açúcar
  • sal1 pitada de sal
  • farinha de trigo2 xícaras (240g) de farinha de trigo
  • fermento em pó químico2 colheres (chá) de fermento em pó
  • óleoÓleo para fritar os bolinhos

Para polvilhar sobre os bolinhos

  • 1/2 xícara (80g) de açúcar com
  • canela em pó1 colher (sopa) de canela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture o ovo, o leite, a manteiga, o açúcar e o sal, batendo muito bem.

  2. 2

    Adicione a farinha, aos poucos, para não empelotar, misture bem até obter uma massa homogênea.

  3. 3

    Depois junte o fermento.

  4. 4

    Aqueça o óleo e frite - os, aos poucos.

  5. 5

    Despeje a medida de 1 colher (sopa), até dourar ambos os lados.

  6. 6

    Retire o excesso de óleo com papel absorvente.

  8. 7

    Depois de fritos passe - os na mistura de açúcar com canela.

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