Name: Bicoito de polvilho da vovó
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 45 porções
Ingredients: 3 copos americanos de polvilho doce; 1 copo americano de óleo menos 2 dedos; 1 copo americano de água; 1/2 copo americanos de leite (aproximadamente); 3 ovos; 2 copos americanos de queijo curado ralado bem fino

Bicoito de polvilho da vovó

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Por Paulo noe de alcantara

Ingredientes (45 porções)

3 copos americanos de polvilho doce
1 copo americano de óleo menos 2 dedos
1 copo americano de água
1/2 copo americanos de leite (aproximadamente)
3 ovos
2 copos americanos de queijo curado ralado bem fino

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque o polvilho em uma vasilha, acrescente a água e misture (reserve).
2
em uma panela coloque o óleo e deixe esquentar atéósair fumaça e desligue, despeje o óleo sobre o polvilho e mecha com uma colher. deixe esfriar e acrescante os ovos, o leite e o queijo, misture bem.
3
Enrole e forma de "u" e leve para assar e forno médio/alto por aproximadamente 30 minutos.
4
Obs: fica uma massa bem dura, não deixe o biscoito ficar moreno