Name: Pão italiano
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 75 g de fermento para pão; 1 kg de farinha de trigo; 2 colheres de açúcar; 2 colheres de margarina com sal; 1 colher (sopa) de sal; 400 ml de água morna; 2 ovos

Pão italiano

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Por Andrea Regina dos Santos Ferreira Souza

Ingredientes (10 porções)

75 g de fermento para pão
1 kg de farinha de trigo
2 colheres de açúcar
2 colheres de margarina com sal
1 colher (sopa) de sal
400 ml de água morna
2 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Misture bem o fermento com o açúcar.
2
Depois acrescente a margarina, os ovos, o sal e a água morna.
3
Em seguida, acrescente a farinha e amasse por 10 minutos (acrescente mais farinha se necessário).
4
Deixe crescer por 40 minutos (coberto com um pano úmido).
5
Amasse por mais 10 minutos, modele e deixe crescer por mais 20 minutos.
6
Leve para assar.