Panqueca americana

1. Bata muito bem os ovos com o açúcar numa tigela, até o açúcar se dissolver.
2. Coloque o sal e o leite. Misture bem.
3. Adicione a farinha, aos poucos, até a massa ficar no ponto (não muito mole).
4. Junte o fermento e deixe descansar e crescer na geladeira por 15 minutos.
5. Coloque porções da massa numa frigideira com um pouco de manteiga e doure dos dois lados.

Informações Adicionais

• Obs.: A panqueca deve ficar gordinha. Sirva com geléia, mel, manteiga, calda de chocolate ou caramelo, ou o que tiver vontade.