Name: Pizza enrolada
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 1/2 kg de farinha de trigo; 150 g de musarela; 150 g de presunto; 30 g de fermento biológico; 1 xícara de chá de leite morno; 1 ovo inteiro; 2 colheres de sopa de banha; 1 colher de sopa de margarina; 1 colher de sopa de açúcar; ketchup e orégano

Pizza enrolada

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Por Mirella da silva Pereira

Ingredientes (15 porções)

1/2 kg de farinha de trigo
150 g de musarela
150 g de presunto
30 g de fermento biológico
1 xícara de chá de leite morno
1 ovo inteiro
2 colheres de sopa de banha
1 colher de sopa de margarina
1 colher de sopa de açúcar
ketchup e orégano

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Disssolva o fermento com o leite e o açúcar, acrescente a farinha, o ovo, a banha e a margarina.
2
Trabalhe bem a massa e deixe descansar por 30 minutos.
3
Divida a massa em 2 partes e abra.
4
Espalhe pedacinhos de tomate com orégano e ketchup, cubra com presunto e mussarela.
5
Enrole como rocambole e leva para assar pincelando com gema.