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Ingredientes (9 porções)
Massa
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3 xícaras de farinha de trigo
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1 xícara de açúcar
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1 colher(sopa) de fermento em pó
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1 xícara de manteiga
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3 ovos
Recheio
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1 abacaxi em pedaços
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1 coco ralado
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4 ovos
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1 colher(sopa) de manteiga
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1 kg de açúcar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Recheio:
Misture todos os ingredientes.
- 2
Leve ao fogo mexendo sempre.
- 3
Quando aparecer o fundo da panela, retire e deixe esfriar antes de usar.
- 4
Massa:
Coloque a farinha, o fermento e o açúcar em uma tigela.
- 5
Faça uma cova no meio e coloque os ovos e a manteiga.
- 6
Misture bem.
- 7
Abra a massa fina e forre um tabuleiro com ela.
- 8
Espalhe o recheio e cubra novamente com o restante da massa.
- 9
Asse em forno regular.
- 10
Depois de assado, corte e passe em açúcar refinado.
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