Name: Tempero batido
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 3 cebolas brancas grandes; 3 tomates maduros grandes; 2 pimentões grandes; ½ cabeça de alho; 2 tabletes de caldo de legumes; 50 ml de vinagre; 50 ml de azeite de oliva; 1 caixa de extrato de tomate; Coentro, cebolinha e hortelã

Tempero batido

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Por Lizonete Melo

Ingredientes

3 cebolas brancas grandes
3 tomates maduros grandes
2 pimentões grandes
½ cabeça de alho
2 tabletes de caldo de legumes
50 ml de vinagre
50 ml de azeite de oliva
1 caixa de extrato de tomate
Coentro, cebolinha e hortelã

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Descasque e lave os ingredientes.
2
No liquidificador, coloque primeiro o vinagre, o azeite e o extrato de tomate e, em seguida, a cebola e os demais ingredientes cortados em pedaços pequenos.
3
Bata tudo até que fique como um molho grosso.
4
Coloque em bote de plástico com tampa e conserve na geladeira.
5
Se conservado adequadamente, dura mais de uma semana.