Name: Mousse preto e branco
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 tablete de chocolate meio amargo; 1 tablete de chocolate branco; 2 latas de creme de leite sem o soro; 6 claras em neve; 6 colheres (sopa) de açúcar

Mousse preto e branco

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Por Josiane Varela Bogus

Ingredientes (10 porções)

1 tablete de chocolate meio amargo
1 tablete de chocolate branco
2 latas de creme de leite sem o soro
6 claras em neve
6 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Pique o chocolate meio amargo em pedacinhos reservando dois quadradinhos.
2
Derreta no microondas e acrescente uma lata de creme de leite sem o soro.
3
Reserve.
4
Bata 3 claras em neve bem firmes com 3 colheres de açúcar.
5
Incorpore delicadamente sem bater ao creme de chocolate reservado.
6
Disponha em uma travessa.
7
Leve para gelar enquanto prepara a parte branca da mesma forma.
8
Concluída a parte branca, despeje sobre a preta e enfeite com rapas de chocolate preto e branco (daqueles quadradinhos reservados).
9
Sirva gelado.