Name: Pizza de abobrinha
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 abobrinhas; 3 tomates maduros para o molho; 2 dentes de alho; 2 colheres de sopa de azeite extra virgem; 1 colher de sopa de orégano; 100 g de mussarela de búfala; 4 salsichas de frango; 1 cebola; Pitadas de pimenta - do - reino

Pizza de abobrinha

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Por Renata Regina

Ingredientes (15 porções)

3 abobrinhas
3 tomates maduros para o molho
2 dentes de alho
2 colheres de sopa de azeite extra virgem
1 colher de sopa de orégano
100 g de mussarela de búfala
4 salsichas de frango
1 cebola
Pitadas de pimenta - do - reino

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Cozinhe levemente as abobrinhas.
2
Corte - as em rodelas bem finas e cubra com elas uma fôrma de pizza grande untada com uma colher de azeite.
3
Se preferir a massa mais grossa, monte mais camadas.
4
Faça o molho usando os tomates, metade da cebola e o alho.
5
Cozinhe os ingredientes e, no final, adicione a outra colher de azeite.
6
Separe três colheres do molho e espalhe o restante sobre a abobrinha.
7
Corte a mussarela em fatias bem fininhas e distribua sobre o molho.
8
Cozinhe as quatro salsichas em água e corte - as em fatias finas.
9
Distribua sobe a mussarela e cubra com o resto do molho.
10
Salpique orégano e pimenta - do - reino.
11
Leve ao forno pré - aquecido por cinco minutos.