Name: Macarronada de atum
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 115 g de fettuccine ou espaguete; 170 g de molho de tomate (1/2 lata); 1/2 cebola picada grosseiramente; 2 colheres (sopa) de manteiga (opcional); 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite; 2 colheres (sopa) de colorau (colorífico); 1 lata de atum (170 g); 2 picles de pepino fatiados (ou azeitonas a gosto); Sal a gosto; Pimenta a gosto

Macarronada de atum

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Por Cinara Carvalho

Ingredientes (4 porções)

115 g de fettuccine ou espaguete
170 g de molho de tomate (1/2 lata)
1/2 cebola picada grosseiramente
2 colheres (sopa) de manteiga (opcional)
2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
2 colheres (sopa) de colorau (colorífico)
1 lata de atum (170 g)
2 picles de pepino fatiados (ou azeitonas a gosto)
Sal a gosto
Pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Cozinhe o macarrão em água, sal e uma das colheres de colorau.
2
Para o molho refogue a cebola na manteiga e no óleo.
3
Acrescente o atum e a outra colher de colorau e mexa bem, até o refogado incorporar o colorau.
4
Deixe fritar um pouquinho e acrescente o picles ou azeitonas.
5
Depois adicione o molho e tempere com sal.
6
Quando o molho ferver e reduzir um pouquinho (isso tudo é bem rápido), junte o macarrão cozido na panela do molho e mexa, juntando tudo (com uma colher de plástico, para não quebrar o macarrão).
7
Sirva imediatamente, salpique pimenta - do - reino moída na hora.