Name: Bolo de milho
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 latas de milho verde; 1 lata de leite condensado; 1 pacote de coco ralado (100 g); 1/2 xícara de óleo de soja; 2 colher de sopa de fermento em pó; 1 copo de farinha de trigo; 1 copo de leite morno; 4 ovos

Bolo de milho

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Por Luciana Barbosa

Ingredientes (10 porções)

2 latas de milho verde
1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado (100 g)
1/2 xícara de óleo de soja
2 colher de sopa de fermento em pó
1 copo de farinha de trigo
1 copo de leite morno
4 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
No liquiificador bata o milho, o óleo, os ovos (peneirando as gemas), o leite condensado, o coco e a farinha de trigo.
2
Se precisar acrescente mais um pouco de leite.
3
Misture o fermento em um copo de leite.
4
Adicione na massa da mistura acima.
5
Unte e polvilhe com farinha de trigo uma forma média.
6
Coloque a masa para assar em forno pré - aquecido a 150 graus até dourar.