Name: Rabada de república.
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 3kg rabada; 3 calabresas em pedaços pequenos; 300g de bacon pedaços pequenos; Azeitona cortada (a gosto); Cebola (a gosto); Alho (a gosto); 2 caldos de carne; Louro (a gosto); Molho de tomate 4 latas; Sal se precisar

Rabada de república.

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@ Heloisa Basso

@ Mria Cecilia Rodriques De Lima

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Por TudoGostoso

Ingredientes (15 porções)

3kg rabada
3 calabresas em pedaços pequenos
300g de bacon pedaços pequenos
Azeitona cortada (a gosto)
Cebola (a gosto)
Alho (a gosto)
2 caldos de carne
Louro (a gosto)
Molho de tomate 4 latas
Sal se precisar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Cozinhe a rabada na panela de pressão durante 40 minutos e abra se caso não estiver mole ainda, coloque mais por 10 minutos.
2
Frite a calabresa, bacon, azeitona, cebola, alho, caldo de carne tudo isso em uma panela grande. após ter fritado tudo, coloque a rabada e misture bem.
3
depois acrescente o molho de tomate e deixe ferver por mais 40 minutos.