Name: Pizza light
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 2 tabletes de fermento biológico; 1 xícara de água morna; 1/2 de xícara de óleo de canola ou milho; 1 xícara de leite desnatado; 1 colher de sopa rasa de adoçante culinário; 1 colher de café de sal; 1/2 kilo de farinha de trigo

Pizza light

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Por Denize Sandra

Ingredientes (3 porções)

2 tabletes de fermento biológico
1 xícara de água morna
1/2 de xícara de óleo de canola ou milho
1 xícara de leite desnatado
1 colher de sopa rasa de adoçante culinário
1 colher de café de sal
1/2 kilo de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Dissolva o fermento na água morna, acrescente o leite, o adoçante, o sal e o óleo. Misture bem, coloque aos poucos a farinha de trigo, mexendo até soltar das mãos.
2
Sove ligeiramente.
3
Deixe descansar meia hora.
4
Espalhe a cobertura e leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos.
5
Cobertura:
mussarela, palmito picado, tomate, manjericão.
6
(Essa quantidade de massa é suficiente para 3 pizza tamanho 30).