2h
Ingredientes (8 porções)
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1 ramo de manjerona
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Sal e pimenta - do - reino a gosto
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2 colheres (sopa) de margarina para untar
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Recheio
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte o lombo ao meio, sem separar as metades.
- 2
Em uma tigela, misture os demais ingredientes ( menos os do recheio ).
- 3
Deixe a carne de molho na mistura por 2 horas, virando na metade do tempo.
- 4
Retire do molho e unte com margarina.
- 5
Cubra com o presunto, o bacon, as azeitonas, os ovos picados e a salsa.
- 6
Enrole com rocambole e amarre com um barbante.
- 7
Unte com azeite e leve ao forno até assar.
- 8
Decore como desejar e sirva em seguida.
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