Name: Empadão de queijo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 150 g de margarina; 1 gema; 2 xícaras de farinha de trigo; Sal; 700 ml de leite; 100 g de queijo parmesão ralado; 250 g de queijo de minas; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 3 ovos; Sal a gosto

Empadão de queijo

4.5 / 5 (6 avaliações)

Ver todos os 11 comentários

@ Ariany Barboza

@ Jéssica Mendes

Imprimir

Por Ana Paula Marins

Ingredientes (20 porções)

Massa

150 g de margarina
1 gema
2 xícaras de farinha de trigo
Sal

Recheio

700 ml de leite
100 g de queijo parmesão ralado
250 g de queijo de minas
2 colheres de sopa de farinha de trigo
3 ovos
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Misturar bem todos os ingredientes da massa atá formar uma massa maleável.
2
Você pode usar a massa para forrar uma forma de fundo removivel ou pirex.
3
Fazer uma empada de queijo grande, ou forminhas e faça as empadinhas de queijo.
4
Não precisa untar.
5
Recheio:
Bata todos os ingredientes do recheio no liquidificador.
6
Encha a forma e/ou as forminhas com esse recheio.
7
Leve para assar em forno pré - aquecido 180ºc.
8
Asse por uns 30 a 40 minutos até que estejam levemente douradas.