40min
Ingredientes (10 porções)
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1 l de leite
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3 pães franceses
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2 cubos de caldo de galinha dissolvidos em 1 1/2 l de água fervente
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1 cebola bem picadinha
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1 colher de sopa de manteiga
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1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
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1 xícara de chá de queijo prato ralado
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2 gemas
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1 /2 lata de creme de leite
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Salsinha para polvilhar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture o leite eo caldo de galinha.
- 2
Junte os pãezinhos picados e deixe de molho por alguns minutos.
- 3
Bata no liquidificador.
- 4
Em uma panela aqueça a manteiga e junte a cebola refogando bem.
- 5
Junte o creme do pão e deixe ferver bem.
- 6
Adicione os dois queijos ralados mexendo até que derretam.
- 7
Misture as gemas ao creme de leite e junte à sopa.
- 8
Quando começar a ferver polvilhe com salsinha e sirva imediatamente.
- 9
Bom apetite.



