Name: Pavê de uvas
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; A mesma medida de leite; 4 gemas; Uma pitada de sal; 2 colheres de sopa de amido de milho; 1 colher de sopa de margarina; 1 lata de creme de leite; Açúcar a gosto; 2 latas de creme de leite sem soro e gelado; 2 barras de chocolate ao leite; 1 kg de uvas de sua preferência, sem caroço

Pavê de uvas

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Por Rosangela affonso belinato rsangela affonso belinato

Ingredientes (15 porções)

Creme

1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite
4 gemas
Uma pitada de sal
2 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de margarina
1 lata de creme de leite
Açúcar a gosto

Cobertura

2 latas de creme de leite sem soro e gelado
2 barras de chocolate ao leite

Recheio

1 kg de uvas de sua preferência, sem caroço

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Creme:
Leve todos os ingredientes ao fogo e não deixe empelotar.
2
Fica um creme bem leve.
3
Quando tirar do fogo, bata um pouco para ficar ainda mais leve.
4
Reserve.
5
Cobertura:
Leve o chocolate para derreter, pode ser no microondas ou no fogão.
6
Depois de derretido, misture o creme de leite até ficar um creme bem brilhante.
7
Recheio:
Lave e seque bem as uvas e parta - as ao meio.
8
Monte o pavê: primeiro o creme branco, as uvas e por último o ganache , que é o creme de chocolate.
9
Sirva bem gelado se quiser enfeite com cerejas.