Torta de limão da Fafá

Massa:

1. Misture os três primeiros ingredientes.
2. Adicione a farinha de trigo até formar uma massa homogênea sem grudar nas mãos.
3. Cubra o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível.
4. Faça vários furos com um garfo para a massa não crescer no forno.
5. E leve ao forno baixo até dar uma leve dourada, só pra a massa não ficar crua.
6. Enquanto isso prepare o recheio e o suspiro.

Recheio:

1. Junte o leite condensado com o limão.
2. Depois coloque o creme de leite.

Suspiro:

1. Com as claras bem batidas, adicione o açúcar, sempre batendo.
2. E depois o suco do limão.
3. Retire a massa do forno, coloque o recheio e o suspiro.
4. Leve ao forno baixo para o suspiro dourar.
5. Cuidado para não queimar a massa.
6. Você pode desligar o forno e deixar a torta dentro do forno só para dourar o suspiro.

Informações Adicionais

• Dica: você pode colocar duas latas de leite condensado e retirar o creme de leite da receita, aumentando a quantidade de limão para dois. Fica ainda mais gostoso.