Name: Bolo de banana Carla
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 ovos; 3 xícaras de chá de açúcar; 2 xícaras de chá de farinha de rosca; 1 copo de óleo; 1 colher de sopá de fermento; 6 bananas nanicas; 1/2 xícara de chá de nozes picadas; 1/2 xícara de chá de uvas passas; Açúcar e canela misturado para polvilhar

Bolo de banana Carla

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Por Carla de Arruda Nascimento Secco

Ingredientes (20 porções)

3 ovos
3 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras de chá de farinha de rosca
1 copo de óleo
1 colher de sopá de fermento
6 bananas nanicas
1/2 xícara de chá de nozes picadas
1/2 xícara de chá de uvas passas
Açúcar e canela misturado para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata as bananas com o óleo e os ovos no liquidificador.
2
Depois misture os outros ingredientes, exceto a nozes e a uva passa.
3
Depois que bateu bem, desligue e misture as nozes e a uva passa na massa.
4
Unte uma forma de buraco no meio com margarina e farinha de rosca.
5
Leve ao forno, aproximadamente 50 minutos.
6
Depois de assado, retire da forma e polvilhe a mistura do açúcar com a canela.