Name: Empadinhas de queijo da fazenda
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 50 porções
Ingredients: 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina cremosa; 1 colher de chá de sal; 1 gema; 150 g de queijo prato; 100 g de queijo mussarela; 1/2 xícara de chá de leite; 2 colheres de queijo ralado; 2 ovos; Sal a gosto

Empadinhas de queijo da fazenda

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Por REGINA GLÓRIA DO NASCIMENTO

Ingredientes (50 porções)

Massa

2 xícaras de chá de farinha de trigo
3 colheres de sopa de manteiga ou margarina cremosa
1 colher de chá de sal
1 gema

Recheio

150 g de queijo prato
100 g de queijo mussarela
1/2 xícara de chá de leite
2 colheres de queijo ralado
2 ovos
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Massa:
Junte todos os ingredientes.
2
Amasse, sem sovar.
3
Forre forminhas de empada.
4
Para o recheio:
Bata todos os ingredinetes no liquidificador até formar um creme.
5
Com a ajuda de uma colher, coloque um pouco de recheio em cada empadinha.
6
Asse em forno médio até começar a dourar.