Lave e descasque as maçãs.

Disponha as maçãs na panela de pressão.

Coloque junto a água, o açúcar, a canela e por cima das maçãs o pó da gelatina.

Tampe a panela e leve ao fogo, quando começar a pegar pressão marque 3 minutos.

Desligue o fogo, deixe esfriar, coloque em um refratário e leve para gelar.