Name: Macarrão ao pesto
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva; 1 xícara(s) (chá) de manjericão fresco(s); 8 folha(s) de hortelã; 3 dente(s) de alho espremido(s); 3 colher(es) (sopa) de nozes moída(s); Quanto baste de queijo ralado; Quanto baste de sal; 500 g de macarrão

Macarrão ao pesto

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Por Paulo Eduardo Milani

Ingredientes (5 porções)

1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
1 xícara(s) (chá) de manjericão fresco(s)
8 folha(s) de hortelã
3 dente(s) de alho espremido(s)
3 colher(es) (sopa) de nozes moída(s)
Quanto baste de queijo ralado
Quanto baste de sal
500 g de macarrão

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Bata no liqüidificador o azeite com o manjericão e as folhas de hortelã.
2
Passe para uma tigela e misture todos os outros ingredientes, amassando bem, até formar uma pasta.
3
Deixe descansar por algumas horas.
4
Cozinhe o macarrão, aqueça o molho e cubra.