Name: Bife alcatra ao molho de pimenta - do - reino verde
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 150 g de manteiga; 4 bifes de alcatra grosso; 2 colheres de sopa de pimenta - do - reino verde; 2 colheres de sopa pimenta - do - reino branca; 1 colher de chá de mostarda; 1/2 conhaque; 4 colheres sopa de creme de leite

Bife alcatra ao molho de pimenta - do - reino verde

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Por Veronica Teunissen

Ingredientes (4 porções)

150 g de manteiga
4 bifes de alcatra grosso
2 colheres de sopa de pimenta - do - reino verde
2 colheres de sopa pimenta - do - reino branca
1 colher de chá de mostarda
1/2 conhaque
4 colheres sopa de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Frite a alcatra na manteiga ao ponto ou de sua preferência.
2
Depois de frito, separe os bifes.
3
Na mesma panela coloque a pimenta - do - reino verde com a pimenta - do - reino branca.
4
Deixe por 2 minutos.
5
Depois acrescente a mostarda em fogo baixo com o conhaque.
6
Mexa por um minuto e acrescente o creme de leite.
7
Mexa bem.
8
Depois coloque a carne junto com o molho por dois minutos.
9
Bom apetite!.