Assistir : kibe de frango
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Ingredientes (10 porções)
- 1 caldo de galinha em pó ou em cubo
- 2 xícaras de hortelã picada
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o trigo para kibe em uma vasilha e adicione 1 copo de água fervendo com o caldo de galinha em pó ou em cubo.
- 2
Deixe hidratar e esfriar.
- 3
Esprema em um pano para tirar o excesso de líquido.
- 4
Misture todos os ingredientes ao trigo.
- 5
Cuidado com o sal e a pimenta, pois o caldo de galinha já tem sal e temperos.
- 6
Amasse por 10 minutos com as mãos ou passe no processador.
- 7
Coloque numa forma untada, passe na superfície uma camada de azeite de oliva e leve ao forno.
