Ingredientes (8 porções)
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150g de salame hamburguês picado
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1 copo de leite (a mesma medida do copo de requeijão)
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1 tablete de caldo de legumes e/ou galinha
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Modo de preparo
- 1
Coloque a batata descascada e cortada em rodelas numa panela de pressão e cozinhe até ficar "al dente", juntamente com uma pitada de sal e reserve.
- 2
Numa panela média coloque a manteiga e a cebola picada e refogue, acrescente o tablete de caldo de legumes e/ou galinha e acrescente o requeijão e mexa, logo depois coloque o leite e deixe em fogo baixo, até começar a ferver (não deixe ferver pois o leite pode coalhar), apague o fogo.
- 3
Num refratário, de qualquer tipo, coloque uma camada de batatas depois salpique o salame hamburguês, batata e salame, até acabar, por último, coloque fatias de queijo mussarela, fure um pouco e derrame por cima o molho feito com requeijão, deixe descansar por 15 minutos e coloque no forno pré- aquecido até derreter a mussarela, sirva com arroz branco e uma salada verde.
