Name: Torta de bacalhau
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1/2 kg de bacalhau; 1 kg de batata; 5 ovos; Azeitonas verdes; 1 vidro pequeno de leite de coco; 1 colher de sopa de fermento; 1 pacote de queijo parmesão ralado; Salsinha, cebolinha, tomate e cebola a gosto

Torta de bacalhau

Comente esta receita

Imprimir

Por Sandra Ferreira E. Goulart

Ingredientes (10 porções)

1/2 kg de bacalhau
1 kg de batata
5 ovos
Azeitonas verdes
1 vidro pequeno de leite de coco
1 colher de sopa de fermento
1 pacote de queijo parmesão ralado
Salsinha, cebolinha, tomate e cebola a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Cozinhar o bacalhau e desfiá - lo.
2
Fazer um refogado no azeite com a salsa, a cebolinha, o tomate, a cebola e as azeitonas.
3
Acrescentar o bacalhau desfiado ao refogado.
4
Cozinhar a batata, amassar e juntar o bacalhau refogado.
5
Misturar.
6
Adicionar os ovos inteiros.
7
Misturar.
8
Adicionar o leite de coco, o queijo ralado e o fermento por último.
9
Colocar em tabuleiro médio untado e deixar no forno pré - aquecido.