Pizza bolo

1. Numa bacia misture com a ponta dos dedos, o fermento, o açúcar, o sal e o óleo até dissolver o fermento.
2. Coloque a farinha, aos poucos, até a massa se soltar do fundo da tigela e ficar consistente.
3. Faça uma bolinha e coloque num copo de água para subir.
4. Faça uma bola grande com a massa e cubra para crescer, de preferência num lugar quentinho.
5. A parte faça um molho de tomates fritando o alho, a cebola e o molho com bastante orégano.
6. Assim que a bolinha subir, abra a massa com as mãos untadas de óleo em uma assadeira, deixando a camada grossa.
7. Polvilhe orégano, cubra com o molho e leve para assar por meia hora mais ou menos.
8. Acrescente então a mussarela e leve ao forno para derreter.

Informações Adicionais

• Dica: você pode colocar junto a mussarela, calabresa, atum, azeitonas etc. Como uma pizza normal.