Name: Bolo de maracujá
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 1/2 copo de açúcar; 1/2 copo de óleo ou 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 copo de suco concentrado de maracujá; 2 copos de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó

Bolo de maracujá

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Por Bruna Batista Delfino

Ingredientes (12 porções)

3 ovos
1 1/2 copo de açúcar
1/2 copo de óleo ou 2 colheres (sopa) de manteiga
1 copo de suco concentrado de maracujá
2 copos de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Na batedeira, bata bem, os ovos com o açúcar e o óleo.
2
Depois acrescente, aos poucos, a farinha e o suco de maracujá.
3
Bata mais um pouco e acresente o fermento.
4
Misture na velocidade baixa, e depois despeje a massa numa forma de buraco untada.
5
Leve ao forno pré - aquecido e asse por uns 25 minutos.
6
Forma aproximadamente de 22 cm.