Ingredientes (25 porções)
Massa
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4 ovos inteiros (pequenos)
Recheio (a escolher)
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1 lata de doce de leite misturada com 1 caixinha de creme de leite ou
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1 lata de lete leite
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Cobertura
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Achocolotado em pó
Modo de preparo
- 1
Massa:
Em uma panela coloque 300 ml de água, junte então a manteiga e leve ao fogo até ferver.
- 2
Depois, apague o fogo e acrescente a farinha, misturando com a colher de pau até que solte do fundo da panela.
- 3
Deixe amornar um pouco e acrescento os ovos, um a um, mexendo até ficar uma massa homogênea.
- 4
Então, a massa estará pronta para em uma forma (forrada com papel manteiga e untada) colocar a massa, em forma de bolinhas ou mais compridinhas, dependendo da preferência, assar até ficarem douradas (uns 30 minutos).
- 5
Deixe espaço entre elas pois crescem bastante e não abrir o forno enquanto quente, senão elas murcham.
- 6
Recheio:
Se optar pelo doce de leite com o creme de leite é só misturar.
- 7
Se optar pelo outro, ferver os ingredientes até formar uma creme.
- 8
Cobertura:
Fazer um brigadeiro com o leite condesando e o achocolatado.
- 9
Depois de pronto, se preferir, acrescentar um pouco do creme de leite até ficar com uma textura que possa ser colocado sobre a bomba (não tão mole).
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Informações adicionais
Dica: o creme de leite, tanto no recheio (com doce de leite) como na cobertura, ajuda a deixá -l o menos doce.
