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Torta de ricota com salame
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Por Maria rita

Ingredientes (6 porções)

Massa

  • farinha de trigo3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • óleo1 xícara (café) de óleo
  • manteiga1 colher (sopa) de manteiga
  • fermento em pó químico1 colher (chá) de fermento em pó
  • sal1 colher (chá) de sal
  • vinho branco1/2 xicara (chá) de vinho branco
  • 1 gema pra pincelar a massa

Recheio

  • queijo ricota fresco500 g de ricota amassada
  • salame200 g de salame picado
  • ovo4 ovos
  • 1 colher de (sobremesa) de manjericão picado
  • Sal e pimenta - do - reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture os ingredientes da massa, com exceção da gema e amasse bem.

  2. 2

    Abra - a com o rolo e reserve.

  3. 3

    Misture os ingredientes do recheio e reserve.

  4. 4

    Forre uma forma untada com metade da massa e espalhe bem o recheio.

  5. 5

    Com o restante da massa, corte tiras médias.

  6. 6

    Disponha - as na superficie e pincele com a gema.

  7. 7

    Asse em forno quente até o recheio ficar firme e a massa dourada.

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