Name: Pave de limão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 2 gemas; 5 colheres de 5 de limões; 1 colher de raspas de limão; 1/2 xícara de (chá) de leite; 1 pacote de biscoito champagne; 2 claras; 3 colheres de açúcar

Pave de limão

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@ Kelly Cristina Fiel

@ Carol

@ Roberto Fanti

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Por Fernanda

Ingredientes (12 porções)

Creme de limão

1 lata de leite condensado
2 gemas
5 colheres de 5 de limões
1 colher de raspas de limão

Pavê

1/2 xícara de (chá) de leite
1 pacote de biscoito champagne
2 claras
3 colheres de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Numa panela misture o leite condensado com as gemas.
2
Leve ao fogo mexendo sempre por 10 minutos ou até que as gemas cozinhem.
3
Retire do fogo e deixe esfriar, acrescente o suco de limão e as raspas.
4
Num refratário pequeno, coloque uma camada de biscoitos molhados no leite, metade do creme de limão, outra camada de biscoito e o restante do creme.
5
Bata as claras em neve com o açúcar até obter um suspiro firme.
6
Leve ao forno quente (10 minutos) até que esteja dourado.
7
Sirva gelado