Name: Torta de carne
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de coxão mole cortado em cubinhos; 1 cebola ralada; 5 colheres sopa de manteiga; 1 lata de cerveja; Sal, pimenta - do - reino a gosto; 1/2 xícara de chá de salsinha picadinha; 1 lata de ervilha com cenoura (conserva); 600 g de mandioquinha cozida e bem amassada; 1 xícara de chá de leite; 2 colheres sopa de queijo ralado

Ingredientes (4 porções)

500 g de coxão mole cortado em cubinhos
1 cebola ralada
5 colheres sopa de manteiga
1 lata de cerveja
Sal, pimenta - do - reino a gosto
1/2 xícara de chá de salsinha picadinha
1 lata de ervilha com cenoura (conserva)
600 g de mandioquinha cozida e bem amassada
1 xícara de chá de leite
2 colheres sopa de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela coloque 2 colheres de sopa de manteiga, refogue a cebola em seguida junte a carne cortada em cubinhos, tempere com sal e pimenta.
2
Deixe refogar bem, em seguida acrescente a cerveja misture bem e deixe a carne cozinhar em fogo forte por 15 minutos.
3
Depois deste tempo acrescente a lata de conserva de ervilha e cenoura com o caldo, a salsinha, deixe ferver em fogo baixo.
4
À parte, misture a mandioquinha com o leite, o restante da manteiga e coloque na panela e leve ao fogo até ficar um purê.
5
Tempere com sal.
6
Depois coloque a metade do purê e por cima acomode a carne.
7
Cubra com o restante do purê.
8
Polvilhe com queijo ralado.
9
Leve ao forno pré - aquecido por 10 minutos até o queijo derreter.