Name: Sufllê de batata e atum
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de batatas (cozidas, descascadas e espremidas); 1 lata de atum; 2 colheres de farinha de trigo; 2 ovos inteiros; 1 saco de queijo ralado parmesão; 1 copo americano de leite; Sal e salsinha a gosto

Sufllê de batata e atum

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Por Janayna Lemos

Ingredientes (6 porções)

1 kg de batatas (cozidas, descascadas e espremidas)
1 lata de atum
2 colheres de farinha de trigo
2 ovos inteiros
1 saco de queijo ralado parmesão
1 copo americano de leite
Sal e salsinha a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Com as batatas cozidas e espremidas, coloque numa vasilha grande e no centro os ingredientes (farinha, 2 ovos e o leite).
2
Misture bem, adicione o queijo ralado e misture novamente.
3
Junte a lata de atum escorrida do óleo e desfiado, misture previamente.
4
Unte um refratário com manteiga e despeje a mistura.
5
Por fim, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno médio.
6
Sirva quente ou frio é muito bom.