Name: Delícia de abacaxi
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 abacaxis médios; 2 xícaras de açúcar; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 4 colheres de amido de milho; 1/2 l de leite; 3 ovos separados claras e gemas

Delícia de abacaxi

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Por Ellen vânia vidal

Ingredientes (12 porções)

2 abacaxis médios
2 xícaras de açúcar
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
4 colheres de amido de milho
1/2 l de leite
3 ovos separados claras e gemas

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Pegue o abacaxi, tire o talo e pique em cubinhos.
2
Leve ao fogo com as duas xícaras de açúcar, deixe cozinhar até ficar bem amarelinho e coloque num refratário.
3
Reserve.
4
Pegue o amido de milho, o leite e o leite condensado e misture bem.
5
Junte as gemas passadas na peneira.
6
Leve ao fogo até formar um creme.
7
Jogue por cima do abacaxi.
8
Reserve.
9
Agora pegue as claras, bata em ponto de neve e misture o creme de leite sem soro.
10
Coloque por cima do creme e leva a geladeira por umas 3 horas.
11
Pode servir.