Name: Frango de panela
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 frango picado (em pedaços); 2 tomates picados; 2 cebolas picadas; 4 dentes de alho picados; 1 pimentão vermelho ou amarelo picado; 1 colher sopa de sal; Salsa a gosto; Pimenta - do- reino a gosto; Orégano; 1 cubo caldo de galinha; Cebolinha a gosto; 1 copo de azeite; 2 copos de água

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Por RICARDO LUIS LEOGNANO

Ingredientes (8 porções)

1 frango picado (em pedaços)
2 tomates picados
2 cebolas picadas
4 dentes de alho picados
1 pimentão vermelho ou amarelo picado
1 colher sopa de sal
Salsa a gosto
Pimenta - do- reino a gosto
Orégano
1 cubo caldo de galinha
Cebolinha a gosto
1 copo de azeite
2 copos de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela grande bem quente, coloque o azeite.
2
Aqueça bem, coloque uma cebola até dourar.
3
Acrescente o frango picado e vire - o até dourar por inteiro.
4
Coloque os copos de água.
5
Misture bem.
6
Adicione o resto dos ingredientes.
7
Espere levantar fervura.
8
Deixe por mais 5 minutos.
9
Abaixe o fogo ao mínimo.
10
Tampe e deixe por mais 20 minutos ou até a carne do frango começar a desgrudar dos ossos.
11
Tire a tampa, verifique o caldo para não deixar queimar.
12
Pronto.
13
Acompanha arroz branco.