Bolo de maça da Gegê

Massa:

1. Coloque a gema e o açúcar na batedeira e bata até que fique uniforme.
2. Em seguida coloque o trigo, o leite, a manteiga/margarina, pitada de sal e o fermento.
3. Bata na batedeira.
4. Separadamente bata as claras em neve e junte com a massa acima, mexa apenas com um colher.
5. Corte as duas maçãs em cubos pequenos (sem casca) e coloque o suco do limão para não escurecer.

Montagem :

1. A massa, maças em cubos e a massa novamente.
2. Coloque no forno para assar por aproximadamente 30 minutos, aria de acordo com cada forno, este é o tempo médio.

Calda:

1. Com o suco de laranja, peneirado, acrescente o açúcar, até ferver.
2. Assim que tirar o bolo do forno, aguarde uns 5 minutos e coloque em cima do bolo a calda e polvilhe com açúcar de confeiteiro.