Name: Salada de verão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 pés de alface; 1 maço de rucula; 1 maço de agrião; 3 pepinos cortados em quadradrinhos sem casca; 3 cenouras cruas raladas; 1 cacho grande de uvas cortadas ao meio sem sementes 150g; 1 manga grande cortada em lascas; 3 laranjas em gomos ou fatiadas sem pele; 4 kiwis em fatias; 1 copo americano de suco de laranja; Suco de 1/2 limão; 1/2 xícara cha de vinagre branco; 2 colheres sopa de açúcar; 1 colher sopa de sal; 1/2 colher sopa de ajinomoto; 1 colher sopa de oregano; 1 colher sopa de mostarda; 1 xícara de azeite; 1/3 de salsinha picada; 1/2 de hortelã picada; 1 cebola grande picada

Ingredientes (12 porções)

2 pés de alface
1 maço de rucula
1 maço de agrião
3 pepinos cortados em quadradrinhos sem casca
3 cenouras cruas raladas
1 cacho grande de uvas cortadas ao meio sem sementes 150g
1 manga grande cortada em lascas
3 laranjas em gomos ou fatiadas sem pele
4 kiwis em fatias

Molho.

1 copo americano de suco de laranja
Suco de 1/2 limão
1/2 xícara cha de vinagre branco
2 colheres sopa de açúcar
1 colher sopa de sal
1/2 colher sopa de ajinomoto
1 colher sopa de oregano
1 colher sopa de mostarda
1 xícara de azeite
1/3 de salsinha picada
1/2 de hortelã picada
1 cebola grande picada

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma vasilha funda, faça camadas alternadas com as folhas, pepino, cenoura e as frutas.
2
Reserve.
3
Prepare o molho, juntando todos os ingredientes.
4
Misture bem.
5
No momento de servir, regue a salda com o molho.